Sa réputation d’aphrodisiaque n’est plus à faire, mais qu’en est-il réellement des propriétés thérapeutiques du gingembre ??
Propriétés :
Stimulant sexuel, aphrodisiaque, réduit les spasmes utérins
Stimulant digestif de premier ordre : donne de l’appétit, anti-nauséeux, stomachique, carminatif, légèrement laxatif
Antalgique, anti-inflammatoire, antirhumatismal
Antitussif, antispasmodique
Décontractant
Fébrifuge
Sudorifique
Traditionnellement utilisé dans le traitement de :
Troubles sexuels : fatigue sexuelle, frigidité, impuissance
Problèmes digestifs : digestions pénibles, inappétence, anorexie, flatulences, constipation, météorisme
Douleurs musculaire : rhumatismes
Douleurs articulaires : arthrite, arthrose
Abcès et douleurs dentaires
Troubles de la sphère ORL : bronchite (chronique), catarrhe, toux, sinusite
Asthénie générale
Problèmes dermatologiques : acné, furoncle, lichen
Utilisations :
Voie externe (En massage) :
Voie interne :
Principaux composés chimiques aromatiques :
Sesquiterpènes : zingibérène, gamma bisabolène, arcurcumène
Synergies :
Aphrodisiaque : les épices en général (Cannelle, Girofle...)
Digestif (nausées, ballonnements, stomachique) : Menthe poivrée
Douleurs dentaires : girofle
En cuisine : avec des agrumes, d’autres épices (cannelle, cardamome, girofle...) ou encore de la menthe pour faire ressortir son côté épicé ! Voici quelques idées d’Aymeric Pataud :