AromAttitude - L'aromathérapie au quotidien
Publicité

Dans la même rubrique (derniers ajouts)

Gingembre

Zingiber officinalis
Article mis en ligne le 30 août 2007 par Angie
Vous aimez ce que vous lisez ? prévenez le monde entier : Bookmark and Share

Sa réputation d’aphrodisiaque n’est plus à faire, mais qu’en est-il réellement des propriétés thérapeutiques du gingembre ??

Publicité

Propriétés :
- Stimulant sexuel, aphrodisiaque, réduit les spasmes utérins
- Stimulant digestif de premier ordre : donne de l’appétit, anti-nauséeux, stomachique, carminatif, légèrement laxatif
- Antalgique, anti-inflammatoire, antirhumatismal
- Antitussif, antispasmodique
- Décontractant
- Fébrifuge
- Sudorifique

Traditionnellement utilisé dans le traitement de :
- Troubles sexuels : fatigue sexuelle, frigidité, impuissance
- Problèmes digestifs : digestions pénibles, inappétence, anorexie, flatulences, constipation, météorisme
- Douleurs musculaire : rhumatismes
- Douleurs articulaires : arthrite, arthrose
- Abcès et douleurs dentaires
- Troubles de la sphère ORL : bronchite (chronique), catarrhe, toux, sinusite
- Asthénie générale
- Problèmes dermatologiques : acné, furoncle, lichen

Utilisations :
- Voie externe (En massage) :

  • Localement sur toute zone douloureuse
  • Sur les grands axes nerveux (plexus solaire, nuque et la colonne vertébrale) pour luter contre la fatigue générale
  • Sur les articulations douloureuses
  • Sur l’abdomen en cas de digestions difficiles
  • Sur le thorax pour les problèmes respiratoires (bronchite)

- Voie interne :

  • pour les problèmes d’ordre digestifs dans un but thérapeutique.
  • En cuisine pour relever vos plats (1 goutte = 1 cuillère à café de poudre de gingembre). Comme toute huile essentielle, l’huile essentielle de gingembre perd ses propriétés dès lors qu’elle chauffée...

Principaux composés chimiques aromatiques :
- Sesquiterpènes : zingibérène, gamma bisabolène, arcurcumène

Synergies :
- Aphrodisiaque : les épices en général (Cannelle, Girofle...)
- Digestif (nausées, ballonnements, stomachique) : Menthe poivrée
- Douleurs dentaires : girofle
- En cuisine : avec des agrumes, d’autres épices (cannelle, cardamome, girofle...) ou encore de la menthe pour faire ressortir son côté épicé ! Voici quelques idées d’Aymeric Pataud :

    • Cari de dorade à la limette
    • Rougets grillés au gingembre et à la menthe
    • Poires épicées au vin rosé
    • Tarte à la banane et à l’ananas rôti...et bien d’autres !

Vous avez aimé cet article ? prévenez le monde entier : Bookmark and Share

Réactions à cet article.