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FLEUR D’ORANGER OU NEROLI – Citrus aurantium var amara – pH variable

Article mis en ligne le 21 août 2008 par Hecate
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Un parfum sublime, floral, fruité, rafraichissant, sexy et capiteux. L’un des hydrolats au parfum le plus envoutant et complexe que je connaisse. Quand il est de grande qualité son odeur vaut celle de l’he.

Pur le gout est vraiment très puissant, mais dilué c’est divin et mérite d’être goutté au moins une fois (et croyez moi cela n’a rien à voir avec la fausse fleur d’oranger que vous trouvez au supermarché)

Très stable, sa durée de vie peut aller un peu au-delà de 24 mois, et plus son pH est bas mieux il se garde .

USAGE EXTERNE

Vaporisé sur l’estomac ou appliqué sur les points d’acupuncture, il soulage les crampes abdominales dues au stress, les ballonnements et la constipation.

Antispasmodique, antibactérien et antifongique, il est efficace en douche contre les leucorrhées ou le muguet, surtout associé au thym, à l’orégon ou au ciste ladanifère.

Le néroli est un excellent traitement pour les peaux délicates et grasses, à ne pas utiliser sur les peaux sèches sauf en dilution a 20% avec de la rose et/ou du géranium rosat.

C’est une excellente lotion seul et avec le ciste contre l’acné. On peut l’utiliser pour humecter l’argile et en faire un masque.

Après une journée épuisante quel plaisir que de verser dans votre bain un verre de néroli.

Mélangé à l’ha de tilleul ou pur cela vous fera une brume d’oreiller fantastique pour des nuits de sommeil tranquille.

Si vous avez un diffuseur ultrasonique d’he, mettez-en dans l’eau.

Utilisé pur il remplace agréablement votre parfum et c’est une parfaite alternative à l’he de néroli qui est très chère

USAGE INTERNE

Le néroli est anti-stress et calmant, il a une légère action sédative sur les nerfs sans occasionner de somnolence.

Il calme les tremblements dus aux abus de caféine ou autres excitants
C’est le choix parfait pour les enfants, les nourrissons et même pour les adultes nerveux ou agités.

C’est un remède merveilleux en cas de choc émotionnel soudain.

Le néroli peut aussi être efficace avec les enfants souffrant de TDHA (Trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité) et peu être utilisé en interne comme en externe.

Le néroli apporte une aide physique et émotionnelle pendant les cures de désintoxication, ou lorsque l’on veut arrêter de fumer par exemple.

Il apporte aussi une aide digestive en stimulant la sécrétion de bile et soulage les brulures d’estomac et le reflux gastrique.
Il calme les spasmes du système digestif et associé au basilic à des effets prometteurs sur l’ hernie hiatale.

A utiliser en cure de 3 semaines (2CS dans 1 litre d’eau à boire chaque jour) pour apaiser les personnes en colère ou frustrées. Et mélangé avec de l’ ha de romarin et/ou de verveine citronnée pour lutter contre la dépression et la fatigue.

Pour calmer les appréhensions avant un accouchement en prendre 1 cc diluée dans un verre d’eau matin et soir en démarrant 15 jours avant la date prévue.

Mettre quelques gouttes dans un biberon avec de l’eau et laissez les
bébés boire à leur convenance, même si vous allaitez un bébé à besoin d’eau.

En cuisine vous allez vous régaler le néroli parfumera vos crêpes, crèmes, gâteaux, beignets, cornes de gazelle, et essayer cette recette de pana cotta (personnelle) vous m’en direz des nouvelles.


Ingrédients
 :
- 50 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- 40 g de sucre
- 2 g d’agar agar
- 2 cuil. à café d’eau de fleur d’oranger
- Coulis de framboises

Préparation de la recette

Versez la crème et le lait dans une casserole.
Ajoutez le sucre et l’agar agar, mélanger et faites chauffer sur feu doux.
Dès le début de l’ébullition, retirez la casserole du feu.
Ajoutez l’eau de fleur d’oranger et mélangez.
Versez dans un contenant à bec verseur puis dans des petits verres.
Réservez au frais pendant 6 heures.
Au moment de servir, ajoutez du coulis sur chaque panna cotta.
Servez.

La plupart des recettes sont issus des deux ouvrages suivants :
"L’Hydrolathérapie, thérapie des eaux florales" de Lydia Bosson
"Hydrosols, the next aromatherapy" de Suzanne Catty


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Réactions à cet article.

(Par Sylvain. Le 04/1/2010.)

Je découvre à l’instant cet article, et ce site par la même occasion et je me permets de vous féliciter. Je viens d’ailleurs d’ajouter votre adresse dans mes favoris ;)

En tout cas, même s’il n’y a pas vraiment de rapport entre nos sites, je vais en parler sur mon petit site de vtt dans la partie liens, ça intéressera certainement quelques internautes :)


(Par Stéphanie. Le 24/6/2010.)

J’ai suivi votre recette pour la préparation des panna cotta, je vous annonce que c’était juste un régal ! Dommage que la fleur d’oranger ne soit pas vraiment donnée ... J’ignorais en tout cas toutes les vertus énoncées.


(Par petitoune. Le 14/5/2011.)

comment dilue-t-on l’eau de fleur d’oranger concentrée pour pouvoir l’utiliser en cuisine ? Avez-vous une idée des proportions ? Merci d’avance.


(Par Mathilde. Le 22/7/2012.)

très bon site, il est en favoris depuis maintenant quelques mois :)

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